Borrendük borai

A kóstolásra csábító kitûnõ illatú, zamatú borainkat szeretnénk honlapunk ezen oldalán bemutatni. Hisszük, a bor különleges sajátossága, hogy a gondos és szakszerû kezelés mellett képes tükrözni az adott táj, a termõhelyének adottságait. A borok világa nagy, de érezzük, hogy ezen a tájon termelt Kékfrankos, Zweigelt, Cabernet Savignon, Karát, Cserszegi fûszeres, Rajnai rizling, Pinot blanc, Kadarka, Olasz rizling, Zöld vertelíni boraink hordozzák e táj jellegzetességeit és borászaink hozzáértését.

Borról, bortermelésrõl bõvebben >>
Hamvas Béla: A bor filozófiája >>

Zászlós borunk

A Monor Környéki Strázsa Borrend zászlós bora a Vörös Cuvee.
Kékfrankos és Zweigelt 70-30%-os arányban van házasítva.
Színe lilába hajló mélyvörös.
Illata az aszalt szilvára emlékeztetõ, amin átsejlik a meggy-cseresznye illata. Összességében az õszi erdõ gyümölcse, az áfonya is kiköszön belõle.
Íze finom cserzõanyag tartalmán érkezik a szánkba, kissé savas, bársonyos. Az illatában talált gyümölcsök harmonikus ízhatást adnak. A nyelvünkön lévõ ízlelõ bolyhok vigyázba kapják magukat, így köszönik meg a páratlan hosszú lecsengésû ízeket.

A Strázsa-hegy borai

A Strázsa környékén termett borok:

Az ismertetett környezeti adottságok mind a fehérborszõlõ, mind a vörösborszõlõ-fajták termesztésének, így minõségi fehér-, rosé- és vörösborok elõállításának egyaránt kedveznek.
A Kunsági borvidék egészéhez hasonlóan az ültetvények fajtaszerkezete igen változatos, a fajták száma meghaladja az 50-et. Ehelyütt minden etájon termesztett fajtából önállóan és házasítva készített bor termelõnkénti, évjáratonkénti bemutatására terjedelmi okok miatt nincs lehetõség. A Monor környéken készített borokról ízelítõként a következõk mondhatók el....

Ifj. Lukácsy György

A bor mint kultúrtörténeti és spirituális jelenség

Hamvas Béla A bor filozófiája címû mûvének rövid ismertetése.

A bor különleges helyet foglal el az emberiség történetében: nem egy a különféle italok között; nem csupán gasztronómiai értéke van, hanem kultúrtörténeti szerepe is, sõt spirituális tartalmakat is hordoz. A keresztény-keresztyén szimbolikában a bor például Krisztus kiontott vérét jelképezi az áldozáskor, illetve az úrvacsorakor.......

Bõvebb anyag megtekintése itt >>

Még egy link ebben a témában>>

Magyarország szõlõfajtái >>
Borvidékeink borai >>
Magyarország Borvidékei I. >>
Magyarország Borvidékei II. >>
Szõlõ és Bor Információs Portál >>